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第14章 卖鸡吃肉

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  平县县城离着韩屯足有二十里地,韩屯人口中说的大集,就位于平县县城南侧,与平县县城隔着一条大凌河,每逢农历三六九日是赶集的日子。

  何平他们走到的红旗镇公社所在地梁屯的时候,路上的行人已经越来越多了,绝大多数都是去赶集的,这条土路是赶集的必经之路。

  何平他们抵达大集的时候,集上已经到了不少人,这个时候赶集大家没有什么讲究,把东西往地上一摆,吆喝声此起彼伏。

  眼前的景象可没有后世那般热闹繁华,可显得生机勃勃,可能是先入为主的错觉吧,何平想着。

  何平到处转转,别说,虽然货物的种类没有后世的丰富,可不管是吃的用的穿戴的,在这里还都能找到。

  何平饶有兴致的逛了一圈,大集不长,也就摆了一百多米长,两旁全是落地的小摊位。

  一圈下来,了解了一下行情,要说这年头做小本买卖倒真没有想象的那样死气沉沉,很多小摊贩一看就是常年干这行当的。

  何平毕竟是第一次到大集上摆摊,转了一圈之后他回来找到老队长,和他交流了一下。

  何平这次带了把孵出来的小鸡全带过来了,这次先卖点小鸡回点本,可以换点鲜鸡蛋或者粮票,回村里再收点鲜鸡蛋继续孵化,这样才能做到可持续发展嘛!

  在老队长的指导下,何平给小鸡定好价格,把竹筐往地上一放,也学着周围人吆喝起来。

  现在农村的大集一般到上午九十点钟就差不多结束了,大家都得回去接着干活嘞。

  何平吆喝了一上午,本想粮票鸡蛋各换一半,不成想这年头的粮票金贵的很,没有几个愿意换的,大部分小鸡崽都换成了鸡蛋,一小部分换成了大米和粮票。现阶段的鸡蛋和猪肉价格相差无几,八毛钱左右一斤,10~12个鸡蛋,但能够孵出小鸡的鲜鸡蛋则要贵很多,一只小鸡也就换三个。

  来的时候四十九只小鸡,回去的时候框里背着一百只受了精的鲜鸡蛋、一只野兔和八斤大米和五斤粮票。

  慢悠悠的驴车上,何平想想有些懊恼。

  不是这门生意不好做,而是自己的规模太小,忙活了二十多天收入还是有点少啊,想要靠孵鸡蛋来提高生活水平,还是得扩大规模,盘算了一阵后何平心里有了计划。

  今天去大集上转一圈心里也有点数了,只要行事谨慎,应该没什么大问题,能吃饱饭才是第一要务,其他事情都得往后靠。

  咣当一声,车轮压上一块大石头,何平赶忙扒开竹筐看看自己的鸡蛋,这可是比粮食都金贵的小东西啊。

  因为鸡蛋太多怕碰碎,何平不仅把竹筐里塞满了稻草,还把衣服都塞进去了,生怕回去的途中的颠簸碰坏了鸡蛋,这可都是钱啊!

  何平到家的时候已经过了中午,下了驴车拍拍屁 股上的稻草往家走去。

  小柱儿就在家门口的土坷垃上等着他呢,一眼就能瞧见。

  早上他走的时候可说了,回来给小柱儿炖肉吃,还有大米饭。

  想起来就心疼,一只兔子换了三个小鸡崽。

  不过看到小柱儿小脸上灿烂的笑容,值了。

  小柱儿一瞧见何平回来,兴高采烈的跑过来。

  “走,回家给你炖肉去。”

  没等何平吩咐,小柱儿已经架起了柴火。

  何平刮了下他的鼻子,“小馋猫!先焖饭。”

  隔了年的苞米杆子干的透透的,非常好烧。大铁锅闷出来的米饭有一种说不出来的香气,和何平小时候的味道一样,长大以后他再也没有尝过那样的味道。

  把米饭盛出来后,紧贴着锅底结了一层薄薄的锅巴,这是何平小时候的最爱,又脆又香,一嚼嘎吱一声,馋的人口水都流出来。

  何平把锅巴铲出来,递给小柱儿一块,小柱儿放下手里的苞米杆子,也不在乎脏不脏,伸手就大口放进了嘴里。

  “唔~”好吃的小柱儿牙花子都要咧出来了。

  兔子皮是已经收拾好了的,何平只需要把肠子清出来就可以了。

  何平不像其他小说的主角一样重生穿越自带大厨技能,简单的把兔子剁成大块。

  荤油下锅,葱蒜爆锅,刺啦一声辛香料的香气就升腾出来。

  接着兔子肉下锅,倒进两瓢水。兔子肉咕嘟了约莫有个十多分钟,何平把小柱儿平时爬树采来的蘑菇下锅,往锅里撒上盐。

  十分钟后,一锅香喷喷的蘑菇炖兔肉被端到了炕沿上。

  父子二人就坐在炕沿上,小柱儿从锅里冒香气的时候就一直在咽口水,这会儿眼睛已经直了,就盯着肉。

  “开动!”

  何平一声令下,小柱儿飞速的夹起一块兔肉塞进嘴里,刚出锅的菜烫的小柱儿直抽嘴吧,抽了半天到底是没舍得把这块兔肉吐出来。

  “慢点,别着急,小心烫着。”

  “好吃。”

  小柱儿囫囵吞下肉,憨笑着对何平说。

  “好吃就多吃点,多吃肉才能长个儿。”

  何平露出了老父亲般的笑容,心里也更加坚定了要让小柱儿过上好日子的决心,不能让孩子跟着自己一起受苦。

  没吃过兔肉的人总是会觉得兔肉非常美味,这都是托了文学作品的宣传,实际上兔肉相对于家畜的肉来说肉质较为绵密,通俗讲就是比较柴,并不好吃。

  不过这对于已经很长时间没有闻着肉味儿的何平父子二人来说,却是一顿难得的美味。

  何平也没有想到有一天自己吃着兔肉居然有一股流泪的冲动。

  这大概就是幸福吧。

  两斤的兔肉大半都进了小柱儿的肚子,何平有时候都好气这小小的人儿哪来的肚量,只能感叹一句大概是困苦生活的磨砺吧。

  家里的那只四角吞金兽也不知道怎么样了,还有可爱又絮叨的老婆,还有父母…

  小柱儿看着愣神的何平,以为是自己吃的太多,不高兴了。

  他有点局促的碰了碰何平的手。

  何平回过神来,慈爱的摸了摸小柱儿的头发。

  “吃饱了没?”

  “嗯。”

  “吃饱了就好,用不了多久,爸一定让你顿顿都有肉吃。”

  “嗯。”

  小脑袋重重的点头,看着比何平自己都有信心。

  何平笑了,这不也是个四角吞金兽嘛,不过还没彻底激活,还只是个四角吞肉兽。

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