加入收藏
我的书架
小说社区
书库 • 全本
玄幻 • 奇幻
武侠 • 仙侠
都市 • 言情
历史 • 军事
游戏 • 竞技
科幻 • 灵异
您当前所在位置:无线电子书>>大胆狂厨

第185章 连环对决-先下一城

更新时间:2020-01-09  作者:曾几执迷
玉食榜厨师的待战区内,排名第12的齐如山听到姚禹的叫号,直感觉牙疼。

“死蛮子,我招你惹你了,要找我的晦气!”齐山如低声腹诽。

附近其他一些玉食榜厨师,则露出了幸灾乐祸的笑容。

很快,被选手们挑中的四位玉食榜厨师来到场上。

现场观众听说姚禹一上来便挑战了玉食榜上第12名,不禁纷纷赞叹,感慨禹狂徒果然霸气。

挑战者与被挑战者都就位之后,裁判开始抽选赛题。

众人将要面对的第一道赛题是——菠萝咕噜牛肉丸。

“啧,很简单的一道菜嘛。”姚禹瞧见赛题后,咧嘴一笑。

而站在他对面灶台上的齐山如则苦着脸摇头叹息:“完蛋,输定了……”

谁不知道,姚禹最擅长的两大菜系就是本帮菜和粤菜。

而菠萝咕噜肉之类的菜系,就是粤菜中的代表菜之一,而且上手不难,姚禹肯定会做。

邢佳伟、史东安看到这赛题后,脸上也露出了欣喜的神色。

在本场连环对决中,虽然挑战者可以自由挑选对手,但他们要做的赛题都是统一的。

菠萝古老牛肉丸的做法和菠萝古老肉差不多,邢佳伟两人同样也有把握通过这道菜击败对手。

毕竟,他们挑选的对手都是玉食榜上最弱的。

赛题公布了,众人各自挑选食材。

姚禹迅速选用一块牛里脊、一颗菠萝,然后拿了些胡萝卜、番茄酱、葱姜蒜、鸡蛋等辅料。

食材挑选完毕,姚禹回到灶台前,首烧了一壶水,放着晾凉。

而后,姚禹将上好的牛里脊切碎剁烂,加入生抽、生粉、食盐、鸡蛋液腌制10分钟。

将胡萝卜削皮之后也切碎成泥。

牛肉泥和胡萝卜泥混合之后加入适量红薯粉,便可搓揉成丸子,放入锅中油炸。

等丸子炸好了,烧开的水差不多也凉了。

就可以把菠萝削皮切块,泡进浓度在13左右的盐水当中。

注意,泡菠萝的盐水,一定要用烧开的凉水。

而不能用热水,也不能用生水。

因为热水会破坏口感,生水容易滋生细菌。

菠萝块同样只需浸泡十分钟便可。

这个时候,锅中可以放油,加葱姜蒜爆香,放入番茄酱、水、糖调和。

为了让汤汁的口感更顺滑醇厚,姚禹还往锅中倒入了少量甜甜的米酒。

番茄汁调好后,就可以丸子和菠萝块倒入,最后翻炒收汁,洒上一点白芝麻,摆上一些罗勒叶点缀装盘就行。

整道菜的烹饪过程基本没有难度。

非要说有的话,就是只需注意牛肉的调味和泡菠萝的盐水浓度。

姚禹烹饪速度一骑绝尘。

约莫只过了25分钟,便把这道菜做好了。

其实,如果可以让他提前准备凉白开,姚禹只需十多分钟,就能搞定这道菜。

菜做好后,姚禹按了下灶台边上的铃铛,便有传菜员上前,将他的菜品端上评审席。

本场比赛的评委共有七人,也是清一色的麒麟榜大厨。

七位评委尝过姚禹的菠萝咕噜牛肉丸后,纷纷点头,表示赞赏。

而这时,姚禹的对手齐山如才刚刚做好,出锅摆盘。

至于其他挑战者的做菜效率……

不提也罢。

身为连环对决的挑战者,姚禹没有感到一丝紧张和压力。

此时,闲着没事的他已经晃悠到齐山如的灶台前。

眼见齐山如的牛肉丸出锅,姚禹毫不客气地拿了一副碗筷,夹了两颗丸子尝了尝,然后对齐山如道:“老齐,你这收汁不够彻底。要不要再回锅翻炒一下?”

齐山如身为玉食榜大厨,怎么可能犯这种低级错误。

他知道姚禹是在调侃他,没好气道:“你丫少哔哔,赶紧滚蛋!”

“我再吃两颗,啧,味道还不错。”姚禹呵呵一笑,毫不在意地又夹了两颗肉丸。

一旁,比赛裁判和主持人李琬若瞧见这一幕都不知说什么好。

现场的评委和观众们也是哭笑不得。

名选赛举办了这么多届了,他们还从来没见过像姚禹这样自由散漫的选手。

随后,齐山如的菜品也被端上了评委席。

经过评审点评讨论,齐山如的菜虽然也是做得挺好的,但仍旧不如姚禹,以0.45分之差,黯然落败。

姚禹,轻轻松松,先下一城。

当结果公布的时候,姚禹很不好意地对齐山如:“辛苦辛苦,还劳烦你下场输一次,实在不好意思啊。”

齐山如对胜负早有预料,本来也不在意。

听了姚禹这小人得志的言论,却是差点把鼻子气歪了:“姚蛮子你可滚犊子吧!”

击败了齐山如,姚禹便随后宣布下一位要挑战的对手——玉食榜第11,杨眉。

待战区里,其他玉食榜厨师听了这话,顿时明白了姚禹的打算。

拍在玉食榜第6的苏同维说道:

“得嘞,姚禹这是要依次敲打过来,除了沈秋明和陆沉鱼,咱们其他玉食榜前十,一个都甭想跑!”

同样在待战区的沈林轩冷笑道:“姚禹想玩,我就陪他玩一次,看谁斗得过谁!”

一旁,桀骜张狂的凌照池丝毫不给沈林轩面子,哂笑道:

“沈林轩你就省省吧。姚禹连你爹都敢挑战,还会把你放在眼里?”

“我如果不行,你又能击败姚禹吗?”沈林轩恼怒反问。

凌照池傲然说道:“那当然!我肯定能赢他。”

此言一出,其他玉食榜厨师纷纷转过脸,实在没眼再看凌照池了。

杨眉上场后,御坂美绘、邢佳伟他们的比赛也结束了。

第一轮比赛过后,四位挑战者都击败了对手。

随后,御坂美绘挑选排名352的金海鑫作为自己的第二位对手。

而邢佳伟和史东安依旧在坚定不移地执行者“捏软柿子”策略,分别选中了玉食榜排名498的何志成与排名497王杰作为第二位对手。

各就各位后,裁判也抽选出了第二道赛题。

第二道赛题的题目是秦西省美食——裤带面!

姚禹瞧见这赛题后,顿时有点戳牙花子了。

裤带面啊,不是很会做这种面食啊。

不过幸好,他的对手杨眉也是一位南方省份厨师,对于秦西面食了解也不多。

而且,做裤带面可以用到油泼辣子

而油泼辣子,其实跟滚烫的秘制红油没啥区别。

这一局,依旧稳赢。


在搜索引擎输入 大胆狂厨 无线电子书 或者 "大胆狂厨 wxdzs" 就可以找到本书

上一章  |  大胆狂厨目录  |  下一章
Copyright (C) 2019-2020 无线电子书 All Rights Reserved