第185章 连环对决-先下一城
玉食榜厨师的待战区内，排名第12的齐如山听到姚禹的叫号，直感觉牙疼。
“死蛮子，我招你惹你了，要找我的晦气！”齐山如低声腹诽。
附近其他一些玉食榜厨师，则露出了幸灾乐祸的笑容。
很快，被选手们挑中的四位玉食榜厨师来到场上。
现场观众听说姚禹一上来便挑战了玉食榜上第12名，不禁纷纷赞叹，感慨禹狂徒果然霸气。
挑战者与被挑战者都就位之后，裁判开始抽选赛题。
众人将要面对的第一道赛题是——菠萝咕噜牛肉丸。
“啧，很简单的一道菜嘛。”姚禹瞧见赛题后，咧嘴一笑。
而站在他对面灶台上的齐山如则苦着脸摇头叹息：“完蛋，输定了…”
谁不知道，姚禹最擅长的两大菜系就是本帮菜和粤菜。
而菠萝咕噜肉之类的菜系，就是粤菜中的代表菜之一，而且上手不难，姚禹肯定会做。
邢佳伟、史东安看到这赛题后，脸上也露出了欣喜的神色。
在本场连环对决中，虽然挑战者可以自由挑选对手，但他们要做的赛题都是统一的。
菠萝古老牛肉丸的做法和菠萝古老肉差不多，邢佳伟两人同样也有把握通过这道菜击败对手。
毕竟，他们挑选的对手都是玉食榜上最弱的。
赛题公布了，众人各自挑选食材。
姚禹迅速选用一块牛里脊、一颗菠萝，然后拿了些胡萝卜、番茄酱、葱姜蒜、鸡蛋等辅料。
食材挑选完毕，姚禹回到灶台前，首烧了一壶水，放着晾凉。
而后，姚禹将上好的牛里脊切碎剁烂，加入生抽、生粉、食盐、鸡蛋液腌制10分钟。
将胡萝卜削皮之后也切碎成泥。
牛肉泥和胡萝卜泥混合之后加入适量红薯粉，便可搓揉成丸子，放入锅中油炸。
等丸子炸好了，烧开的水差不多也凉了。
就可以把菠萝削皮切块，泡进浓度在13左右的盐水当中。
注意，泡菠萝的盐水，一定要用烧开的凉水。
而不能用热水，也不能用生水。
因为热水会破坏口感，生水容易滋生细菌。
菠萝块同样只需浸泡十分钟便可。
这个时候，锅中可以放油，加葱姜蒜爆香，放入番茄酱、水、糖调和。
为了让汤汁的口感更顺滑醇厚，姚禹还往锅中倒入了少量甜甜的米酒。
番茄汁调好后，就可以丸子和菠萝块倒入，最后翻炒收汁，洒上一点白芝麻，摆上一些罗勒叶点缀装盘就行。
整道菜的烹饪过程基本没有难度。
非要说有的话，就是只需注意牛肉的调味和泡菠萝的盐水浓度。
姚禹烹饪速度一骑绝尘。
约莫只过了25分钟，便把这道菜做好了。
其实，如果可以让他提前准备凉白开，姚禹只需十多分钟，就能搞定这道菜。
菜做好后，姚禹按了下灶台边上的铃铛，便有传菜员上前，将他的菜品端上评审席。
本场比赛的评委共有七人，也是清一色的麒麟榜大厨。
七位评委尝过姚禹的菠萝咕噜牛肉丸后，纷纷点头，表示赞赏。
而这时，姚禹的对手齐山如才刚刚做好，出锅摆盘。
至于其他挑战者的做菜效率…
不提也罢。
身为连环对决的挑战者，姚禹没有感到一丝紧张和压力。
此时，闲着没事的他已经晃悠到齐山如的灶台前。
眼见齐山如的牛肉丸出锅，姚禹毫不客气地拿了一副碗筷，夹了两颗丸子尝了尝，然后对齐山如道：“老齐，你这收汁不够彻底。要不要再回锅翻炒一下？”
齐山如身为玉食榜大厨，怎么可能犯这种低级错误。
他知道姚禹是在调侃他，没好气道：“你丫少哔哔，赶紧滚蛋！”
“我再吃两颗，啧，味道还不错。”姚禹呵呵一笑，毫不在意地又夹了两颗肉丸。
一旁，比赛裁判和主持人李琬若瞧见这一幕都不知说什么好。
现场的评委和观众们也是哭笑不得。
名选赛举办了这么多届了，他们还从来没见过像姚禹这样自由散漫的选手。
随后，齐山如的菜品也被端上了评委席。
经过评审点评讨论，齐山如的菜虽然也是做得挺好的，但仍旧不如姚禹，以0.45分之差，黯然落败。
姚禹，轻轻松松，先下一城。
当结果公布的时候，姚禹很不好意地对齐山如：“辛苦辛苦，还劳烦你下场输一次，实在不好意思啊。”
齐山如对胜负早有预料，本来也不在意。
听了姚禹这小人得志的言论，却是差点把鼻子气歪了：“姚蛮子你可滚犊子吧！”
击败了齐山如，姚禹便随后宣布下一位要挑战的对手——玉食榜第11，杨眉。
待战区里，其他玉食榜厨师听了这话，顿时明白了姚禹的打算。
拍在玉食榜第6的苏同维说道：
“得嘞，姚禹这是要依次敲打过来，除了沈秋明和陆沉鱼，咱们其他玉食榜前十，一个都甭想跑！”
同样在待战区的沈林轩冷笑道：“姚禹想玩，我就陪他玩一次，看谁斗得过谁！”
一旁，桀骜张狂的凌照池丝毫不给沈林轩面子，哂笑道：
“沈林轩你就省省吧。姚禹连你爹都敢挑战，还会把你放在眼里？”
“我如果不行，你又能击败姚禹吗？”沈林轩恼怒反问。
凌照池傲然说道：“那当然！我肯定能赢他。”
此言一出，其他玉食榜厨师纷纷转过脸，实在没眼再看凌照池了。
杨眉上场后，御坂美绘、邢佳伟他们的比赛也结束了。
第一轮比赛过后，四位挑战者都击败了对手。
随后，御坂美绘挑选排名352的金海鑫作为自己的第二位对手。
而邢佳伟和史东安依旧在坚定不移地执行者“捏软柿子”策略，分别选中了玉食榜排名498的何志成与排名497王杰作为第二位对手。
各就各位后，裁判也抽选出了第二道赛题。
第二道赛题的题目是秦西省美食——裤带面！
姚禹瞧见这赛题后，顿时有点戳牙花子了。
裤带面啊，不是很会做这种面食啊。
不过幸好，他的对手杨眉也是一位南方省份厨师，对于秦西面食了解也不多。
而且，做裤带面可以用到油泼辣子 而油泼辣子，其实跟滚烫的秘制红油没啥区别。
这一局，依旧稳赢。