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第165章 这是什么神仙组合

更新时间:2020-01-09  作者:曾几执迷
第三轮选手的组队名单公布出来后,望海楼论坛立马就炸锅了。

因为,有人把姚禹这次的队友名单截图上传到望海楼。

“我没看错吧!姚禹居然和陆沉鱼组成了一队。他俩组队了,那还有其他人的活路吗?”

“这是什么神仙组合,前后两任玉食榜首联手,谁特么顶得住啊!”

“就是。举办方脑子是不是被驴踢了。居然让姚禹和陆沉鱼组队。这对其他队伍来说太不公平!”

“举报了,举报了!肯定有人黑了名选赛的组队系统。这绝逼是非法组队!”

“啧啧,之前我还以为林海泉和俞孟冬的组队就已经够夸张了。和姚禹他们一比,简直小巫见大巫!”

望海楼上。

有关陆沉鱼和姚禹被分在同组的讨论帖一下子就被顶成了热帖。

回帖数量,在极短的时间内就突破了一万…两万……

不到半小时的工夫,那条帖子的回帖量就逼近五万。

——天知道那些整天泡在望海楼上的大水比们有多能水。

其实,别说路人和其他选手震惊得不轻。

就连姚禹本人,在看到这个队伍组合后,也差点惊得下巴都掉了下来。

别墅里,姚禹正感觉意外着呢,陆沉鱼就发来消息问:“看了官网公布的组队名单没?”

“已经看了。下一轮求陆大腿带我飞啊。伦家不想努力了。”姚禹微微一笑,立刻回复。

陆沉鱼收到消息,轻啐一口,发了条语音过来:

“你想得美,开店以后的脏活累活都归你干!”

“我建了个群,你把白袁初也拉进来,咱们先商量商量,明天开店时要卖什么。”

“明天的主打菜品和食材用量都必须在今晚上报,要不然,明天我们就只能自己去采购啦!”

姚禹闻言,也没废话,进群之后便立刻把白袁初拉了进来。

名选赛第三轮,又叫大学城经营赛。

比赛场地就在琴岛大学城内。

在本轮比赛中,参赛小组共有66个。每组仍旧4人。

比赛开始后,每个小组都会获得一个100平米的临时小店的经营权。

而他们要做的,就是要在未来两天里,利用小店尽量创造出更多的营业额。

最后,营业额最高的六个小组直接晋级,其余小组进入复活赛。

在小组经营赛期间,每家小店的营业时间都是固定的。从上午十点开始,到晚上十点结束。

在比赛期间,选手们可以做任何想做的菜品。

不过,上报菜单的机会只有两次。

也就是在今晚和明晚。

如果今晚大家就把明天内要做的菜品和食材用量上报上去。

举办方就会根据选手上报的食材用量,提前预备好明天的食材用量。

倘若,选手们在营业的时候发现菜不够卖了,那么短缺的食材,就只能由选手自掏腰包去进货。

那么有人要问了。

食材报少了不够用,那么我多上报一些食材数量可不可以?

答案是可以的。

但是,如果你多上报了食材,结果第二天却用不完。那也是要扣分的。

根据举办方比赛细则规定。

一家临时小店,如果当日剩下的食材数量超过了总食材数量的5,那么这轮比赛的该小组的最后总分,就会扣除5。

同理,如果一家小店短缺的食材数量达到了总食材的5,也同样也被要扣除相应的分数。

最后,当比赛结束的时候,举办方不仅会统计各小组的营业额,也会统计各小组的食材成本投入。

如果最后统计出来的净利润太少,那么该小组的营业额即便达到第一,同样也会被打入复活赛。

另外,举办方还规定临时小店的菜品定价不能超过市场价的15。

每一个临时小店里都会被装上监控,并且委派监察员全程监督。

假如要是发现哪个小组有违规刷单的举动,那么该小组将会立刻失去比赛资格。

总而言之,这是一场很严苛,很考验厨师经验策略的比赛。

与传统纯粹的厨艺竞技不同。

这场比赛,会考验厨师们的成本核算能力和临场应变能力。

另外,临时小店是没有服务员的。

也就是说,这些大厨选手们,不仅要备菜做菜,还得充当服务员端茶倒水打扫卫生。

如此多的细节要求综合到一起,足以让选手们感到崩溃。

然而,为了获得最终的胜利,所有选手都只能捏着鼻子忍了。

微信群里。

全员到齐后,陆沉鱼开门见山道:“都是熟人,就不寒暄了。首先定个调子,小店主打什么菜系?”

赵婧兮先说道:

“我觉得不要拘泥于单一菜系。什么菜都能来一些。”

“比如川菜的麻婆豆腐、苏菜的扬州炒饭、本帮菜的沪江排骨、粤菜的芙蓉虾、京菜的京酱肉丝。”

“这些都是知名度比较广又好做的菜。”

白袁初说:

“综合菜系就等于没了特色。你想到的这些,其他小组肯定也能想到。”

“做麻婆豆腐的,肯定不止我们一家。你如何能保证,食客就一定会进我们的店?”

赵婧兮反问:

“那你有什么建议?”

白袁初道:

“我的建议是,做主打餐厅。比如海鲜餐厅,比如烧烤店、比如日料店或者拉面店。”

“只有凸出了特色,才能吸引来客人。”

“琴岛人也喜欢吃海鲜,因此我建议,做海鲜烧烤,兼卖海鲜面。”

姚禹一瞧,乐了,发语音道:

“不愧是从子君楼出来的厨子啊。时刻不忘做海鲜。”

白袁初冷嘲:“那你又有什么高见?”

姚禹笑道:

“不必搞得那么复杂。咱们把后厨搬到店门口就行了。”

“现场烹饪,也能起到用厨艺表演招揽客人的作用。”

“饭点的时候炒两道香味飘得远的菜,自然就把食客吸引过来了。”

“另外,这种比赛,举办方肯定要照顾广大资深美食爱好者的。而大多数资深美食爱好者,都是我的粉丝。”

“只要我俩往店门口一站,那就是金光灿烂的活招牌。”

赵婧兮瞧见这番话,也不知该不该吐槽。

好半晌,她才给陆沉鱼偷偷发了条私信过去:“你家这位脸皮忒厚了,要不要考虑换一个对象?”


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