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第091章 纣王顾轻舟

更新时间:2019-12-28  作者:曾几执迷
眼看比赛时间就要结束,姚禹终于在倒计时结束前完成了自己的菜品。

观众席上,直播间里,大批姚禹的支持者都把心放回了肚里。

“姚禹胆子真大,居然敢把烹饪步骤拆开来同时进行!”

“6666,这波操作秀得我简直头皮发麻。”

“有那么夸张吗?不就是同时用两口锅炒菜嘛,我平时在后厨炒菜,忙的时候也这样做。”

“在后厨秀操作和在名选赛上秀操作能一样吗?”

“现场的评委都是大牛,普通食客吃不出来的小问题,那些评委只要尝一口就知道你哪里做的不够好……”

赛场上,姚禹同样松了口气。

真是……

挺悬的。

自从他参加名选赛以来,所有赛事都是碾压而过,根本就没遇到过对手。

可是今天,因为蒸箱出了问题,姚禹差点就翻车了。

如果他有一道菜品没有按时做好,就会被扣掉20的总分。那样一来,他这比赛可就输定了。

今天的事情也算给姚禹敲响了警钟。

不论事后举办方和赛委会的态度如何,姚禹都要把暗算他的小人揪出来。

评审席上,五位评审打量着姚禹和慕少然做的菜品,没有急着品尝。

一道好的菜肴,要从色香味各方面来综合评判。

姚禹之前一直在赶进度,根本没有时间好好摆盘,所以他做的菜品卖相就差了点。

但这不是决定胜负的关键。

只要姚禹做的五道菜都比慕少然的好吃,他就还有翻盘的机会。

由于是总决赛,本场比赛的评委阵容也堪称豪华。

光是麒麟榜大厨就有三位。

分别是顾轻舟、裴明基和张安骏。

其中,裴明基和张安骏都是胡建人,在麒麟榜上排在一百左右。而年过四十的顾轻舟,则是目前麒麟榜上最年轻的大厨。

现年四十三岁的顾轻舟,在麒麟榜上的排名是第八十八。

说起顾轻舟,也算是厨艺界中的传奇人物。

他年轻的时候,就曾三次夺得玉食榜首。

只是那时候的玉食榜知名度还不像现在这么大,而且顾轻舟并不是连续三年蝉联榜首,而是总计拿过三次玉食榜第一。

这位大佬最擅长的料理是熬粥。

和姚禹一样,顾轻舟也有专属于他的江湖名号——纣王。

纣王是粥王的谐音,意思是说顾轻舟在厨艺界中做粥的水平一骑绝尘,堪称第一。

就连姚云简和陆涛,都曾经在以“粥”为题的比试中输给过顾轻舟。

后来,顾轻舟的粉丝在网上错把“粥王”打成“纣王”俩字,却没想到错有错着,反而更容易被大众接受。

于是顾轻舟的江湖名号,就哭笑不得从“粥王”地变成了“纣王”。

除了顾轻舟等三位麒麟榜大厨,剩下两位评委也是退隐的麒麟榜前辈,冯敬唐和熊威。

几位评委评点了姚禹、慕少然菜品的摆盘后,便开始品尝他们的菜肴。

首先,几人品尝了姚禹和慕少然制作的面点。

胡建的面点小吃很多。

其中最有代表性的就是s县小吃。

而本场比赛,慕少然制作的面点就是s县小吃中的起酥饼。

这种小吃和姚禹做的满煎糕一样,都是甜口小吃,而且在外地的s县连锁店里基本上是吃不到的。

起酥饼的制法比满煎糕复杂,用料也更讲究。

几位评审品尝过后,一致认为,慕少然的起酥饼比姚禹的满煎糕要好吃。

所以,第一道的菜品的比拼,慕少然以超出姚禹0.26分的优势暂时领先。

吃过了面点,评委们接下来又尝了尝两人的其他菜品。

慕少然所做的另外三道菜分别是太极芋泥、肉米鱼唇和醉排骨。

与姚禹的翡翠珍珠鲍、荷包鱼翅、荔枝肉相比,慕少然的荤素搭配更加合理一些。

不过他在烹饪肉米鱼唇时犯了个错误。

做这道菜时,应该选用纯瘦肉,可是慕少然却使用了三分肥七分瘦的五花肉。

如此,做出来的肉米鱼唇就偏油腻了,口感也就不如正宗口味的好。

姚禹的这三道菜品中,荔枝肉虽然是赶制出来的,但菜品完成度却最高,一举拿下了9.96的高分。

至于翡翠珍珠鲍和荷包鱼翅,则因为砂锅蒸制的效果不如蒸箱好,只拿到了9.83和9.81分。

但三道菜的总分加在一起,还是超过了慕少然一截,并且还追平了姚禹在满煎糕上的失分。

这样一来,最后一道汤菜就成了两人决胜关键。

很凑巧。

姚禹和慕少然烹饪的汤菜都是太平燕。

只是与姚禹不同,慕少然的太平燕中不仅放了鸭蛋还放了鹌鹑蛋。

这在裴明基和张安骏看来,属于加分项。

然而……

通过仔细品尝之后,他们才发现,姚禹所制的肉燕口感更好,底汤的口味也更加清淡偏近胡建人的口味。

与姚禹的相比。

慕少然做的肉燕皮中有较大的颗粒,底汤的味道也有点偏浓。

几位评审经过仔细商议,最终分别给予两人9.76和9.93的分数。

所以,最后的胜出者依旧是姚禹!

当比赛结果公布的时候,观众席上传来一片欢呼声。

姚禹的心中也是如释重负。

幸好幸好。

虽然中途出现了幺蛾子,但好在没有翻车。

要不然……

屈居亚军得多丢人啊。

在姚禹如释重负的时候,慕少然却是有些怅然若失。

输了。

终归还是输了。

算上那次在海选赛上的非正式较量,慕少然已经输给了姚禹两次。

虽然对于第一次参加名选赛的慕少然来说,能拿亚军也是不错的结果,更何况后面还有全国联赛等着他呢。

但是……

他依旧觉得有点不甘心。

可即便再有不甘,慕少然也不会表现出来。

因为。

他可是陆涛的关门弟子。

就算比赛落败,也得保持体面。

想到这里,慕少然勉强一笑,主动伸手道:“姚禹,恭喜你!”

姚禹哈哈一笑,道:

“又不是得了全国第一,没啥好庆贺的。你也别太在意,胜负这种事情,输着输着就习惯了。”

慕少然脸色一僵。

顿时有种把鞋底脱下来拍到姚禹脸上的冲动。

这个人,说话怎么就这么可恶!

申城赛区决赛落幕,接下来就要进行一个小小的颁奖仪式。

这个颁奖仪式,会给前三名授予奖杯和勋章。

杨锐见姚禹赢了,也匆匆从观众席上下来,整理了下衣服走上颁奖台。

前三强就位后申城厨协会长王远博便出来说了几句场面话,而后依次给姚禹三人颁奖。

颁奖结束后,观众们也开始离场。

这时候,陆涛、陆沉鱼也从观众席上走了下来。

王远博笑着勉励了姚禹三人几句,便要离开。

但姚禹却突然说道:“王会长请留步,我要向赛委会提出抗议!”想和更多志同道合的人一起聊《大胆狂厨》,微信关注“优读文学”,聊人生,寻知己


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