第054章 子君楼海鲜大PK(上)
姚禹的提议，很快得到了两名队友的响应。
其中，男队友说：
“我叫毛远，西江省人，擅长做赣菜和洪都瓦罐汤，本帮菜也会做。当然，和姚禹你没法比。”
那女队友也冲姚禹甜甜一笑：
“我是许琳，本帮菜、西餐、京菜都会一些，最擅长的还是做甜品。”
“如果比赛菜品中需要做甜点，可以让我来噢。”
毛远和许琳自报姓名后，楚辛楣和谢志轩也做了简短自我介绍。
几人相互尬聊了几句，也算是对彼此有了大概的了解。
组队分配完毕，接着便是公布具体比赛内容了。
一名赛事说明人拿着话筒走上台，对着所有选手道：“请大家静一静。现在我们要说明一下本次比赛的规则。”
“本次比赛采取的一对一小组对抗淘汰制。”
“但是，你们比赛场地并不在这里。具体请看大屏幕…”
话音才落，会场的大屏幕再次亮起，显示出六十家餐厅的照片和名字。
这些餐厅和酒楼，都是申城非常出名顶尖的餐厅。
其中，陆涛的陆园，杨锐家的烟雨雕花楼，刘梓呈的子君楼都赫然在列。
赛事说明人继续道：
“如你们所见，屏幕上的这六十家餐厅都是申城非常著名的餐厅。而这些餐厅，便是你们今天进行团队对抗赛的赛场。”
“下面，请各小组派出代表上前抽签。”
“你们抽到了哪个餐厅的名字，便要前往那个餐厅，接受该餐厅主厨为你们准备好的赛题。”
此言一出，选手们顿时议论不止。
以往进行团队赛时，大家都是在同一个的比赛场馆里比试。
可这一次，举办方不仅把团队赛的比赛地点转移到各大餐厅，还把出题权也交给了各餐厅的主事人。
这样一来，就会极大地提升比赛的不确定性和随机性。
因为每个餐厅的风格和主打菜品不一样。而不同的餐厅，出的考题难度也不会一样。
比如说，擅长川菜的厨师，被分配到主打清淡口味菜品的餐厅，那他所能施展的厨艺就会受到一定的限制。
再比如说，一队都很擅长做粤菜的厨师，和一队都擅长蒙古菜的厨师被分配到同一家店里做烤全羊。
那么肯定是擅长做蒙古菜的那队人更容易获胜晋级。
分配随机队友，随机抽选餐厅，接受随机考题么？
啧，团队赛就是要这样搞才有意思嘛！
姚禹吃透了比赛规则，嘴角微翘：“你们谁想上去抽签？”
“我去吧。”毛远说道，“希望能够抽到一个比较好搞定的餐厅赛题。”
说着，毛远走向前台。
一分钟后，毛远回来了，手上拿着一个绢布卷轴。他苦笑道：“各位，运气不好，抽中了子君楼。”
子君楼，申城餐饮界公认的最好的海鲜餐厅。
姚禹他们既然抽中了子君楼，那说明他们接下来要面对的考题肯定会和海鲜有关。
而且，考核的标准一定也会很高。
“没关系，做海鲜也不难的。再说了，我们只需要击败对手，做的比他们好就行。”许琳闻言，出言安慰。
谢志轩问道：“我们的对手是谁？”
毛远摇了摇头，说：
“不清楚，卷轴上没写。这个卷轴是证明我们去子君楼参赛的凭证。可能要等我们拿着卷轴到了子君楼，才能知道对手是谁。”
“既然如此，我们先去子君楼。”姚禹说道。
附近，已有其他选手离开，分别赶去各自抽中的餐厅参赛。
一小时后。
姚禹等人在子君楼见到的他们的对手。
那是一个由五个彪形大汉组成的选手团队。
对方团队的临时队长名叫陈正阳，是一个长相比较着急的厨子。不知道的乍一看，还以为他快四十了。
姚禹在看见这些对手后便使用厨艺侦察。
根据技能反馈，对方厨艺最高的就是陈正阳，等级是lv7（26345）。
除了陈正阳以外，其他人的厨艺等级都在lv7以下，看上去毫无威胁性。
姚禹探清楚了这些人的底细后，心中便从容了许多。
和对方的平均实力相比，他这边实力最差的许琳，也有着和陈正阳差不多的厨艺水平。
接下来的这场比赛，胜负将不会有一点儿悬念。
将近十一点钟的时候。
姚禹等人都换上了厨师服，在工作人员的带领下，走进子君楼的后厨。
子君楼的后厨面积很大，看样子超过了六百平米。
今天中午，子君楼餐厅不对外营业。只邀请了二十位老顾客，担任本次比赛的美食评审。
为了给姚禹他们提供比赛场地，子君楼将整个后厨都空了出来。
姚禹跟着众人走进后厨时，便在这里见到了刘梓呈和白袁初。
刘梓呈是子君楼的创始人，也是本场比赛的出题者。
刘梓呈和白袁初看见姚禹后有点意外，没想到他会被分到子君楼比赛。
两队选手就位后，出题人刘梓呈便公布了本场比赛的赛题。
“本场比赛内容很简单，请双方选手在两个半小时内，用鲍鱼、鳕鱼、龙虾、扇贝等四种食材为主料，做出足够二十人份的六道菜肴。”
“双方选手，必须用鳕鱼和扇贝各做两道菜。六道菜品中，汤菜和蒸菜只能出现一道，做了汤菜就不能做蒸菜。”
“最后，哪队选手做出的菜品得分总分更高，则为优胜。”
“现在，比赛正式开始！”
刘梓呈说完，便离开后厨。只留下了白袁初协助名选赛的工作人员监督比赛。
刘梓呈一走，两边的选手立刻展开了讨论。
毛远、许琳围到姚禹身边，低声问：“四种食材，六道菜品，怎么分配？”
姚禹想了想道：
“鳕鱼好做，葱烧鳕鱼、清蒸鳕鱼、鳕鱼炖豆腐都行。扇贝的做法也多，粉丝扇贝、蚝油扇贝、小炒扇贝都行。”
“关键是，你们想要蒸菜还是汤菜？”
烹饪海鲜的两种常见做法就是蒸制和做汤。
如果刘梓呈没有提出明确要求，两队选手肯定都会两种都做。
可是现在比赛有要求，他们就只能做出取舍。
楚辛楣听了这话，说道：
“这里面有个问题，炖菜算不算汤菜？如果算，清蒸鳕鱼和鳕鱼炖豆腐就不能都做了！”