1195 醋意大发

　　“你怎么知道？”

　　冯淑仪惊讶的张大嘴：“听说下午扛着锄子下田，李招娣和董氏都摔了一跤，一个摔得鼻青脸肿，一个扭伤了腰，还差点摔折了腿。”

　　义兄年纪轻轻，能混到从二品侍郎，又岂会是简单的？

　　他一向腹墨狠辣，百里家的几个妹妹一见他，都会怕得不行，远远的躲开来，也只有对她这个义妹百般依顺，少有的温柔宠溺。

　　李招娣和董氏敢冒犯于他，只受这点轻伤，算是运气好。

　　夜染讥讽的笑了一回，和冯淑仪入了灶房内，见兰姨和厨子围在大锅旁，在煮冯淑仪他们送来的那个猪头。

　　“兰姨，你们这是做什么？”

　　兰姨是后厨的管事，因为她做事妥当，萧素荷重病时，周管事才喊了她去照看。

　　这会儿见夜染来了，兰姨忙拱手而立：“夫人，我想将这猪头弄干净了，做成卤菜，这里面搁了香料，再煮煮，香气要溢出来了。”

　　百里炎最爱吃奇香阁一道菜，红油猪耳。

　　不等那个猪头煮得糜烂，夜染让兰姨喊人将猪头捞上来，将猪耳朵剔了下来。

　　用刀子切刀薄如蝉翼的薄片，拌着红油酱料，上面再洒了些绿绿的芫荽，做了一道红油猪耳。

　　等猪头肉再煮烂一些，撕了一些骨头肉下来，用青椒炒了一道拆骨肉。

　　取了一条青鱼，在鱼两侧割上些斜纹，抹上盐和料酒，用筷子架在盘子里，蒸出了里面的腥水。

　　待将盘子里的腥水倒掉，往上搁一些葱花和紫苏末，再将爆好的香蒜和姜丝浇些酱醋，滚油往鱼上淋下去。

　　一道清蒸鱼出锅了！

　　还蒸了一锅大螃蟹，切了紫苏和姜丝，泡上醋备用，然后用上好的绿茶，做了一道茶叶虾。

　　中午的菜式，足足有十几道之多！

　　每一道菜都做得格外精细，香气四溢。

　　百里炎一上桌，看到桌上的菜愣了一下：“没想到，弟妹府上的厨子，竟有这等高超的厨艺？”

　　兰姨只当百里炎是自家主子的故友，夫人才会亲自下厨做菜。

　　她可不敢承了这功劳，摆着碗碟在一旁道：“为了贵客远道而来，这些菜，都是我家夫人亲自下厨做的。”

　　“哦！弟妹亲自做的，我要尝尝看。”

　　百里炎若有所思看一眼夜染，然后举起筷子夹了一块鱼吃，赞不绝口道：“鱼肉鲜嫩，酱料入味，跟京城奇香阁的菜式，如出一辙，弟妹真是好厨艺。”

　　百里炎这么说，夜染心里一阵发毛，能再次给义兄下厨，她光顾着高兴了，做的都是他以前在奇香阁学的菜式。

　　光键就是，他家相公是个醋坛子。

　　兰姨说她是为了百里炎亲自下厨做菜。

　　夜染暗戳戳看了他一眼，果然见他脸色黑沉，一张脸快垮下来了。

　　百里炎要去夹鱼肚子上最嫩的一块肉，殷天突然伸出筷子，架住了他的筷子，一脸不屑道：“京城能有大泽湖的青鱼吃？哼，班门弄斧！”

　　说完，抢着夹了那块鱼肚肉，搁到夜染碗里。

　　“肚腹上的鱼肉嫩，没有刺，娘子快吃！”