刘嬷嬷快速收拾了家里的两样点心,询问过叶欣颜之后,还包了些许的干酪粉和通过干酪粉复制得到的片状奶油奶酪。
带齐了东西,刘嬷嬷领着一个婆子,又找范正元,讨了马车和车夫,往县城六爷的宅子而去。
瑾融正在外院书房和胡敬议事,闻听刘嬷嬷请见,以为叶欣颜那里有什么事情,直接让人把刘嬷嬷带过来。
胡敬见瑾融微微皱眉,就说道:“派给乳制品作坊的人刚过去,刘嬷嬷就回来了。大概只是人手方面的事情,没大事。”
瑾融笑道:“我是怕叶欣颜出了难题,让刘嬷嬷为难,倒不是以为清河村会发生什么大事。”
刘嬷嬷进来,先给瑾融和胡先生行礼问安。
刘嬷嬷带来的婆子手里提着食盒,远远地站在门口,对着瑾融两人屈膝。
瑾融见刘嬷嬷一副安然神态,不像是为难的样子。再看门边的婆子和她手里的食盒,竟然像是送吃食的,不由皱眉问道:“你不在齐家好好伺候着,跑回来做什么,难道真是送吃食的?”
刘嬷嬷忙屈膝回道:“六爷说的是,奴婢奉齐家大娘子之命,给六爷送两样小点心。大娘子用干奶渣做了两样点心,味道尚可,就派奴婢过来,给六爷和江大人各送一些尝尝。”
“嗯,拿上来吧。”瑾融倒是理解叶欣颜的做法,吃食东西,用王府的奴仆送过来省心一些。
瑾融转脸,对胡敬笑道:“叶大小姐现在也懂人情世故了,知道新做了点心给两位东家送一些。正好先生也尝尝,看这个点心能不能入得京城那些权贵之家的眼。”
两人说着话,转到一旁的小几旁坐下。
刘嬷嬷拿过食盒,先把两碟子点心放在小几上,说道:“大娘子让人把干奶渣磨成干酪粉,这就是掺了干酪粉做成的小酥饼,味道细腻酥软,还有着别样的奶香味。这另一样是夹层蛋糕,蛋糕中间夹的奶油奶酪也是干酪粉做的,这个点心的味道更好。”
“干奶渣?”瑾融问道,“就是金嬷嬷拿给弘知磨牙的干酪,磨成粉了?”
刘嬷嬷笑道:“是呢,原本就是个能磨牙的东西,没想到磨成粉末,居然有这等好用项。”
瑾融伸手,对着胡敬说道:“先生请。”
胡敬不多客气,拿起一个小酥饼,整个送进口中,慢慢咀嚼。片刻之后就眯起眼睛,一边品味,一边不停的点头。
瑾融也跟着捻起一个,先小小的咬下一半,学着胡敬的样子,眯着眼品味刘嬷嬷说的那什么细腻绵软的口感,还有别样奶香味。
胡敬咽下酥饼,抿了口茶,笑道:“刘嬷嬷说的不错,正真把酥饼吃到嘴里,品尝其中的味道,比听描述之后想象的更好一些。这叶大小姐果真是个能人,心思竟能如此灵活,简单的打个转,就能有出其不意的效果,极其巧妙。”
刘嬷嬷躬身说道:“六爷派过去的张宝魁也说过这样的话,说草地上牧人和贵族食用牛羊乳多年,竟然没想过把奶蛋子磨粉。也是赞的齐家大娘子心思灵活。”
瑾融再捻起一片夹层蛋糕,用手指捏着,扯下一角送入口中,咀嚼之中,脸上渐渐显出赞叹表情。
“果然有种与往日吃食不同的别样味道,很醇香、很浓厚。”胡敬说道。
两人一边闲话,一边各自吃下一片蛋糕,瑾融才想起看向那半敞开的食盒,“怎么里面还有东西,那油纸包里包的也是吃食?”
刘嬷嬷拿下食盒的盖子,方便瑾融看食盒里面,回道:“那是我和大娘子讨来的干酪粉和奶油奶酪,留给咱府里的厨房,可以让厨子配菜、佐餐,也可以做点心的时候放些,味道都不错。”
“哦?”胡敬笑道,“若是冒然把没用过的食材交给厨子,想来厨子也不知道该怎么处理。这样说,刘嬷嬷应该知道怎么用这些东西。”
刘嬷嬷笑道:“先生说的是呢。大娘子是个不喜欢多管事的,倒是对奴婢们不见外,从奴婢们过去,就买了台石磨回去,之后的干奶渣干奶酪,都是大娘子交代奴婢们处理的。就连用干酪粉做各样东西,也是告诉奴婢们做法,然后就撒手不管。”
瑾融笑问道:“她能放心?不怕你们把差事做砸了?”
“就是这个事儿呢。”刘嬷嬷说道,“奴婢们也是怕做坏了东西,有拿不准的地方,多问几句,大娘子都是满脸的不耐烦,告诉让奴婢们自己去试,多试几次就好了,不要事事问她。所以奴婢们对于怎么食用干酪粉知道的很详细,有时比大娘子还要知道细节。”
胡敬听得有些惊讶,视线转向瑾融,“这叶大小姐,竟然是个通达性子。不知对自己有多足的信心,才能做到这样豁达,不怕被人学去了本事。”
瑾融很不赞同的哼一声,说了两个字:“懒呗。”
胡敬摇头道:“不然,只有这样的人,才能领出能管事、能独当一面的行家里手。如果事事交代清楚,事无巨细都要拿捏过问,手下的人岂不是个个不会动脑子,只懂按照吩咐做事?”
“她不过一个女子…”瑾融把后半句‘做事哪有那许多讲究’的话咽了回去。
他就因为离开国公府、离开京城的叶欣颜有着层出不穷的别样灵巧心思,才起意拉拢的,聪敏、做事讲究当然也是重要原因。所以,这样的话自然就不好说出口了。
瑾融转开话题,“你刚才不是说,齐家娘子还给江大人带了点心和干酪粉,在哪里?”
“回六爷,没有干酪粉和奶酪,只有装了两样点心的匣子。匣子放在马车上,没带下来。一会儿奴婢告诉厨房怎么食用干酪粉和奶酪,再转去县衙,把点心送进去。”刘嬷嬷回道。
瑾融摆摆手,“那就去吧,时辰已然不早,早早办完差事回去,不要耽误了齐家的差事。”
看着刘嬷嬷行礼出去,胡敬正色说道:“六爷还真是好眼力,竟然能看出以莽撞、不走脑子著称的叶家女,有着另类本事。照着刘嬷嬷说的,这女子的能力只怕不止于此,没准儿真能把买卖做遍天下,替六爷积聚巨大财力。”想看的书找不到